Scott & Scott Architects kreiert einen abgetrennten Innenraum für die Eisdiele in Vancouver

Weißgetünchtes Mauerwerk und verzinkte Stahloberflächen sind in diesem alten Vancouver untergebracht, das das kanadische Studio in eine Flüssigstickstoff-

Mister Ice Cream Interieur in Kanada von Scott und Scott

Die Mister Eisdiele befindet sich im Stadtteil Yaletown in der ehemaligen Verladestation eines 1912 erbauten Lagerhauses.

Durch das Design hofften , die Geschichte des Gebäudes zu würdigen, während Materialien verwendet wurden, die für die unkonventionelle Eiscremeproduktion des Ladens geeignet waren.

Mister Ice Cream Interieur in Kanada von Scott und Scott

Nachdem sie die Methode auf einer Reise nach Asien beobachtet hatten, beschlossen die Besitzer des Geschäfts, Michael Lai und Tommy Choi, flüssiges Stickstoff zu verwenden, um Speiseeis frisch zu frieren – ein Prozess, der auch bei .

“Die Materialien wurden ausgewählt und in einer Weise behandelt, die dauerhaft und konsistent mit der Anwendung ihrer Verwendung ist”, sagten die Architekten.

Mister Ice Cream Interieur in Kanada von Scott und Scott
Foto von

Die Arbeitsinsel wurde aus Stahlblech gefertigt und als einzelnes Element feuerverzinkt, um sie vor Korrosion zu schützen. Der Stahl wurde gewählt, um Erinnerungen an Kälte zu erwecken.

“Wir verbinden das verzinkte Finish oft mit Erinnerungen an die Kälte aus der Kindheit und mit der Erfahrung, dass man seine Zunge an die Stahlwache eines Skilifts kleben muss”, sagten sie.

Mister Ice Cream Interieur in Kanada von Scott und Scott

Die Architekten räumten den Raum von Details aus, die von früheren Mietern übrig geblieben waren, einschließlich eines Betonplattenbodens. Die Wände waren im gesamten Essbereich weiß getüncht, hinter der Specksteinplatte jedoch mit einem dicken Glanz gestrichen.

“Die Speckstein-Theke für den Bereich der Lebensmittelzubereitung stammt aus einem Steinbruch in Quebec”, so die Architekten. “Speckstein wurde in der Vergangenheit in Laboratorien verwendet und eignet sich gut für den potenziellen Temperaturschock, der durch den Stickstoff bei -196 Grad Celsius entstehen kann.”

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Foto von Fahim Kassam

Douglasien Sperrholz wurde verwendet, um große, an der Wand befestigte Speicherschränke zu schaffen, während Schemelsitzplätze um den Rand des Geschäftes von geformtem Leder, Stahl und Holz gemacht wurden.

Sowohl das Holz als auch das Leder wurden gefärbt, indem Farbstoffschichten in einem Sprühnebel aufgetragen wurden, was zu einem verblassten Finish führte.

Mister Ice Cream Interieur in Kanada von Scott und Scott

Scott & Scott wurde Anfang 2013 von Ehemann und Ehefrau David und Susan Scott gegründet. Seither hat das Duo auch das und einer für eine Snowboarder-Familie gestaltet.

Fotografiert wird von den Architekten, sofern nicht anders angegeben.

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