Holzmöbel und offene Feuerstellen wärmen das Betoninterieur des Restaurants St Leonards auf

Fabled Studio verwendete eine zurückhaltende Materialpalette für die Innenausstattung dieses

St. Leonard's Restaurant

Das Restaurant hat seinen Namen von seiner Lage in der Leonard Street in Shoreditch, einem geschäftigen Viertel im East End, das für seine vielseitige Mischung aus Restaurants und Bars bekannt ist.

Es ist der zweite Speiseraum, der von den Köchen Jackson Boxer und Andrew Clarke geleitet wird, die zusammen seit 2015 das Brunswick House Restaurant in Vauxhall beaufsichtigen.

Ihr Eröffnungsrestaurant ist mit antiken Möbeln und riesigen Kronleuchtern geschmückt, aber für Boxer und Clarke wollten sie eine etwas zurückhaltendere Ästhetik, die der “ehrlichen und einfachen” Speisekarte entspricht, zu der Fleisch und Austern aus dem Ofen gehören.

interiors. Zeitlich limitiert und mit einem begrenzten Budget arbeitend, rief das Paar die Hilfe des lokal ansässigen auf, um die ” klösterlichen, baumartigen und schicken” Innenräume zu entwickeln.

St. Leonard's Restaurant

Sie arbeiteten zuerst an der Gestaltung des rohen Barbereichs, der von einem riesigen Block aus schwarzem, veinigem Granit umgeben ist. An der Spitze befindet sich ein mit Eis gefülltes Metalltablett, das eine Auswahl an Meeresfrüchten für die Gäste bietet.

Dahinter verbirgt sich ein Aufbewahrungsschrank aus poliertem Metall, in dem Geschirr und verdrehte Zutaten offen stehen.

“[Fabled Studio] hat einen fantastischen Job gemacht, uns dabei zu helfen, die Betonkiste, die wir ausgezogen hatten, in einen Raum zu verwandeln, der sich menschlich und vernünftig proportioniert anfühlte”, erzählte Boxer Dezeen.

the restaurant’s hearth, where meat is suspended from hooks and cooked over a small open fire. Ein traditioneller hölzerner Bauerntisch wurde dann vor dem Herd des Restaurants platziert , wo Fleisch an Haken aufgehängt und über einem kleinen offenen Feuer gekocht wird.

St. Leonard's Restaurant

Der Raum verfügt ansonsten über eine große, gebogene Theke, wo die Gäste mit Blick auf die Getränkebar essen können, und eine Reihe von kugelförmigen Pendelleuchten von Designer .

Neben den Tischen und Stühlen aus Walnussholz gibt es mehrere Kissensitze, die mit sandfarbenem Leinen gepolstert und von .

Abgesehen von ein paar grünen Bucida-Buceras-Bäumen, die in wiedergewonnene Töpfe gepflanzt wurden, wurde die Dekoration auf ein Minimum beschränkt, damit das natürliche Licht “gesprenkelte Schatten” auf die kahlen Wände werfen kann.

St. Leonard's Restaurant

“Letztlich, wie bei all diesen ein bisschen DIY-Projekten, endete es nicht wie unsere ursprünglichen Skizzen. Aber ich glaube, es ist ein viel schöner Raum dafür”, erklärte Boxer.

“Die Einfachheit des Raumes und der Mangel an Prahlerei, das warme Leuchten des Feuers und die beruhigende Strenge des zellenartigen Betonbodens erzeugen alle eine deutliche zeitliche Verschiebung, wenn man durch die Tür geht – das Tempo des Lebens verlangsamt sich spürbar . ”

In St. Leonards findet am 8. Oktober 2018 das Abendessen der statt.

Zu den Restaurants, die in der Kategorie Hospitality Interiors in die engere Auswahl kommen, gehören das Koko Restaurant von Studio Locomotive, das Designelemente aus einem alten Fischermythos aufnimmt, und das Restaurant Inbetween A Thai Street von JC Architecture, das über kaskadierende Bambusnetze verfügt.

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